Tenori e alici.

Tranquillizzo tutti quelli che mi hanno scritto in privato: non c’è nessun problema di salute.

Ed è già molto, direi.

Il motivo che mi ha tenuto lontano dal blog per qualche tempo è legato strettamente al lavoro, che ultimamente mi ha dato qualche preoccupazione di carattere logistico, diciamo così.

Per il momento la situazione è ancora fluida ma forse il momento di maggior crisi è passato.

Ricordate quando, anni fa, in televisione passavano le immagini della distruzione di tonnellate di pomodori o pesche che non trovavano una collocazione sul mercato?

Ecco, qui a Trieste è successa una cosa del genere con le alici, che per motivi imperscrutabili (l’inverno mite? L’estate anticipata? Altro? Di preciso nessuno lo saprà mai) quest’anno sono pescate dalla flotta commerciale triestina in quantità abnorme. I prezzi sono crollati, ovviamente, come succede in ogni situazione sovrapponibile nei mercati che sono regolati dalla teoria liberista della domanda e dell’offerta.

Offerta straripante, saturazione dei mercati, prezzi al ribasso.

Il contrario di quello che succede con i tenori (strasmile).

Purtroppo, martedì 22 maggio si è arrivati ad una decisione, a mio avviso, inconcepibile e moralmente inaccettabile: la distruzione di qualcosa come 1500 casse di pesce.

Vi do qualche ulteriore ragguaglio numerico, così capite meglio.

Una cassa contiene 7 kg di alici, quindi si parla di 10 tonnellate abbondanti di pesce; con 1 kg di alici (qui a Trieste li chiamiamo sardoni) mangiano 4 persone.

Per usare un’immagine cruda ma efficace, ci siamo permessi ( badate ben non io…) la distruzione del fabbisogno alimentare di 40.000 persone!

Pazzesco, vero?

Da questa circostanza ( ed altre situazioni deprecabili) è nata una severa conflittualità tra gli operatori del mercato.

Questa mattina, dopo un paio di settimane a dir poco convulse, abbiamo cominciato un’opera di mediazione tra le parti in conflitto, speriamo porti ad una soluzione condivisa e soddisfacente per tutti, ma, soprattutto, che non si ripetano gesti insensati come quello che ho riportato qui sopra.

Bene, detto questo, ora aggiorno i link del blog: c’è lo splendido sito di Ariela ( realizzato da un uomo meraviglioso, che ha sposato la conflittualità fatta persona…) da inserire tra i preferiti, insieme all’indirizzo del blog dell’amica Marilisa, che è passata su Splinder; poi ci sono pure kero e Luanossa, che non si possono trascurare.

Auguro a tutti un buon fine settimana e spero di tornare presto ad annoiarvi con le mie litanie sull’opera. (smile)